jueves, 26 de junio de 2014




                         "Año de la promoción de la Industria Responsable y Compromiso Climático"



DOCENTE:
Tasayco Saravia, Cesar Adrián
BLOQUE:
4P-1P1
ASIGNATURA:
Estrategias de Aprendizaje
TRABAJO:
Retroalimentación
ALUMNO:
 Cotera Arrieta, Anthony Frank
1.1.COMPRESION LECTORA LITERAL:  

DON QUIJOTE Y SANCHO

-No estoy para responder- respondió Sancho- porque me parece que hablo por las espadas. Subamos y apartémonos de aquí, que yo pondré silencio en mis rebuznos; pero no en dejar de decir que los caballeros andantes huyen, y dejan a sus buenos escuderos molinos como alheña.


-No huye el que se retira- respondió Don Quijote- porque has de saber, Sancho, que la valentía que no se funda sobre la base de la prudencia se llama temeridad, y las hazañas del temerario más se atribuyen a la buena fortuna que a su ánimo. Y así, yo confieso que me he retirado pero no huido; y en esto he imitado a muchos valientes que se han guardado para tiempos mejores y  de esto están las historias llenas; las cuales, por no serte a ti de provecho ni a mí gusto, no te las refiero ahora.
Pregunta Nº01
Según Don Quijote, es valiente el que:
a) se aparta siempre del peligro
b) se enfrenta siempre contra cualquier peligro.
c) confía en su ánimo antes que en su suerte.
d) Sabe medir sus fuerzas frente al peligro.
e) imita a valientes de tiempos mejores.
Solución: La valentía que no se funde sobre la base de la prudencia se llama temeridad, y las hazañas del temerario más se atribuyen a la buena fortuna que al ánimo. De ello se deduce que los valientes si se fundan en su ánimo. Rpta. (c)
 Pregunta Nº02
El triunfo de los temerarios debe ser atribuido a:
a) su valentía
b) la buena suerte
c) su arrojo
d) su coraje
e) su fuerza de voluntad
Solución: Las hazañas del temerario más se atribuyen a la buena fortuna. De ello entendemos que los temerarios se funden en su buena suerte. Rpta. (b)
 Pregunta Nº03
Al haber sido abandonado por Don Quijote en medio del peligro, Sancho considera que los caballeros andantes son:
a) indolentes.
b) desconsiderados.
c) cobardes.
d) temerarios.
e) inhumanos.
Solución: ... yo pondré silencio en mis rebuznos; pero no en dejar de decir que los caballeros andantes huyen... Por el contrario de este fragmento Sancho está atribuyendo a Don Quijote el ser cobarde por cuanto dicen huyen. Rpta. (c)
EL PÁRRAFO


El párrafo es cada una de las unidades temáticas que conforman un texto. Al escribir un párrafo  el orden de las palabras debe tener en cuenta una estructura gramatical, pero es importante también seguir un orden lógico o de pensamiento. Para ello es importante ordenar las ideas dentro del párrafo de acuerdo a lo que queremos destacar. Además debemos tomar en cuenta que un texto desarrolla un tema y los párrafos  un subtema determinado. Todas las ideas que conforman un párrafo están no solo relacionadas lógicamente sino también conectadas entre si. Por lo tanto el párrafo debe cumplir dos propiedades: cohesión y coherencia.

Pregunta Nº01
¿Qué unidades temáticas conforman un texto?
 Respuesta: Los párrafos.

Pregunta Nº02
La estructura gramatical no debe tener un orden en el párrafo.
Respuesta: Si

Pregunta Nº03
¿El párrafo solo debe cumplir con la propiedad de coherencia?
Respuesta: No


1.2 COMPRENSIÓN LECTORA INFERENCIAL

La Falsa Apariencia 
Un día, por encargo de su abuelita, Adela fue al bosque en busca de hongos para la comida. Encontró 
unos muy bellos, grandes y de hermosos colores y llenó con ellos su cestillo. 
-Mira abuelita -dijo al llegar a casa-, he traído los más hermosos... ¡mira qué bonito es su color 
Escarlata! Había otros más arrugados, pero los he dejado. 
-Hija mía -repuso la anciana- esos arrugados son los que yo siempre he recogido. Te has dejado guiar 
por las y apariencias engañosas y has traído a casa hongos que contienen veneno. Si los comiéramos, 
enfermaríamos; quizás algo peor... 
Adela comprendió entonces que no debía dejarse guiar por el bello aspecto de las cosas, que a veces 
ocultan un mal desconocido. 

01. Según el texto se concluye que Adela 

a. se deja llevar por las apariencias. 
b. Su color favorito es el escarlata. 
c. Realiza mal sus encargos. 
Rpta: A

02. Luego de leer el cuento se entiende que los hongos comestibles son 

a. los de piel rugosa. 
b. los desagradables al tacto. 
c. los pequeños y oscuros. 
 Rpta: A
03. La abuelita de Adela la envía a buscar callampas (hongos) 
a. sí 
b. no 
Rsta: B
04. Adela recibe instrucciones antes de salir, para poder recoger los hongos apropiados. 
a. sí 
b. no 
Rpta: A
05. La abuela regaña a su nieta por no hacer bien su trabajo 
a. sí 
b. no 
Rpta: A
Más allá del bien y del mal


Indudablemente, hay buenas razones que abonan la esperanza de que todo dogmatizar en filosofía, aunque se haya presentado como algo muy solemne, muy definitivo y válido, acaso no haya sido más que una noble puerilidad y cosa de principiantes, y quizá esté muy cercano el tiempo en que se comprenderá cada vez más "qué es lo que" propiamente ha bastado para poner la primera piedra de esos sublimes e incondicionales edificios de filósofos que los dogmáticos han venido levantando hasta ahora: postura que no es sino una superstición popular cualquiera, procedente de una época inmemorial (como la superstición del alma, la cual, en cuanto superstición del sujeto y superstición del yo, aún no ha dejado de causar daño), acaso un juego cualquiera de palabras, una seducción de parte de la gramática o una temeraria generalización de hechos muy reducidos, muy personales, muy humanos, demasiado humanos.

1. La lectura trata acerca de:
A) los antecedentes del dogmatismo
B) las supersticiones populares
C) la dogmatización en filosofía
D) la superstición del alma
E) una crítica a la filosofía

Solución: La lectura trata acerca de la dogmatización en filosofía. Desde las primeras líneas el autor va definiendo el terna de su discurso. Habla de lo positivo que puede aparentar la postura de los filósofos dogmáticos, cuando en realidad su actitud acaso sólo se sustente en una superstición del yo, demasiado personal y humana. Rpta. (C)


2. ¿A qué se refiere el autor cuando habla de "qué es lo que"?
A) Expresa la intencionalidad de un comentario
B) Sólo es una frase crítica y enfática
C) Representa un porqué, una causa
D) Es una duda aún no disipada
E) Es una pregunta a modo de reflexión 

Solución: ¿A qué se refiere el autor cuando habla de "qué es lo que"? Representa un porqué, una causa. El autor afirma que pronto se comprenderá la razón, el argumento que ha sido suficiente para constituir la postura dogmática en filosofía. Entonces, lo que se busca es precisamente un porqué, una causa que explique aquella obra. Rpta. (C)


3. Una forma originaria de dogmatismo en filosofía sería:
A) los pensamientos inmemoriales
B) las generalizaciones prudentes
C) la superstición del alma
D) la gramática tradicional
E) la creencia popular

Solución: Una forma originaria de dogmatismo en filosofía sería la superstición del alma. En el texto, Nietzsche afirma que la postura dogmática en filosofía es sólo una superstición que tiene como antecedentes originales las diversas supersticiones del yo, entre las cuales figuraba en épocas primitiva; la superstición del alma. Rpta. (C)


4. "Un juego cualquiera de palabras" constituye:
A) la superstición del alma
B) un error propio de toda filosofía
C) cualquier seducción gramatical
D) una seducción gramatical
E) el dogmatismo de ciertos filósofos

Solución: "Un juego cualquiera de palabras" constituye el dogmatismo de ciertos filósofos. Según afirma Nietzsche, se puede interpretar de varias formas la postura dogmática en filosofía. Esta puede ser una superstición popular, una temeraria generalización de hechos muy reducidos, muy subjetivos, o simplemente una seducción de parte de la gramática. Rpta. (E)

1.3 COMPRENSIÓN LECTORA CRÍTICA
  • la anorexia
 La anorexia es una enfermedad que traspasa los límites corporales. El continuo bombardeo de iconos corporales delgados ha quebrantado el sentido común sobre la salud de miles de adolescentes. Lo importante ahora no es estar sano, sino estar bello. Ante la avalancha de egos corporales, cualquier medio es permitido si el fin es alcanzado. La consigna apunta a conseguir el cuerpo deseado, tanto por uno mismo como por los demás. Ante este panorama ¿que implicancias éticas están en pugna entre los adolescentes actuales?

La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentario que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. La anorexia se caracteriza por el temor a amentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos.

Pregunta Nº011. Tema del texo: 
La anorexia causas y características

Pregunta Nº02
2. Evidencias que cita el autor:
La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentario que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. La anorexia se caracteriza por el temor aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo.

Pregunta Nº03 3. Opinión critica frente al problema:
 La anorexia es un padecimiento que puede ser desencadenado por diversos factores. Sin embargo, esta problemática se puede afrontar y resolver, si es que se controla a tiempo.
  • Personalidad, importancia y simpatía
La posesión de una personalidad nos obliga inexcusablemente a pulirla con esmero y dedicación, corno hace el escultor con su obra. Huyamos del engolamiento, de la altanería que la afea. Mas, al mismo tiempo, la escultura moral de este modo conseguida, no debe ser ocultada con el velo de la insignificancia, fruto de una humildad mal entendida, que impregna de negatividad inoperante la fortaleza positiva de una personalidad satisfactoria. Por el contrario, para la consolidación de nuestra personalidad una cabal y contundente debemos amoldar nuestras actitudes en función del equilibrio, de lo moderado, de la simpatía personal. Todos los extremos son malos. No olvidemos esta sencilla máxima. Debemos enfrentarnos a la vida con serenidad y ponderación, sin pretender ser ni más ni menos de lo que somos. Si trascendemos que sea por nuestra realidad exacta. No debemos dejamos seducir por el rojo vivo ni tampoco por el negro impenetrable.

11 . La consecución de una personalidad cabal y contundente, depende de: 

A) la dedicación, la serenidad y la ponderación de la conducta 
B) el esfuerzo que ponga al momento de superar a los demás 
C) el esmero con que haga relucir sus capacidades 
D) la iniciativa con que asuma su desarrollo 
E) la simpatía personal que pueda irradiar a los demás 
Solución: La consecución de una personalidad cabal y contundente depende de la dedicación, la serenidad y la ponderación de la conducta. En el texto, el autor señala que una personalidad cabal se forja evitando los extremos, que son malos. Nuestras actitudes, por el contrario, deben amoldarse a un equilibrio, y ello supone pulirlas con esmero y dedicación, tener conciencia de lo que realmente somos y afrontar la vida con serenidad y ponderación. Rpta. (A) 
12. ¿Cuál es la consecuencia de cubrir con el velo de la insignificancia a la escultura moral? 
A) Los frutos de la persona no se llegan a entender 
B) La humildad del individuo se hace innecesaria 
C) Las potencialidades de la personalidad se tornan ineficaces 
D) La fortaleza de la personalidad se vuelve satisfactoria 
E) La negatividad de la vida se convierte en positividad 
Solución: ¿Cuál es la consecuencia de cubrir con el velo de la insignificancia a la escultura moral? Las potencialidades de la personalidad se tornan ineficaces. La personalidad se vuelve insignificante cuando no se entiende bien lo que es ser humilde. En este sentido, el hombre, en lugar de aceptar que ha forjado una personalidad verdaderamente moral, se impregna de una negatividad inoperante; es decir, convierte en pesimismo su fortaleza positiva, disminuyendo así sus propias facultades. Rpta. (C)
13. El hombre fundamentalmente: debe cultivar, 

A) una sincera humildad 

B) la fortaleza de su carácter 
C) una personalidad equilibrada 
D) la valoración de su persona 
E) una simpatía personal 
Solución: El hombre debe cultivar fundamentalmente una personalidad equilibrada. El autor señala que debemos pulir nuestra personalidad, evitando llevar hasta el extremo nuestras actitudes. Si lo importante es trascender, debemos trascender como realmente somos, sin jactarnos de ser más ni aparentar ser menos. Rpta. (C)
14. Que una persona se deje seducir por el negro impenetrable, implicaría: A) enfrentamiento a la vida con serenidad

B) imprudencia en su vida cotidiana 
C) que aparenta ser mejor de lo que es 
D) el desprecio de su realidad exacta
E) querer ser mejor que los demás 
Solución: Que una persona se deje seducir por el negro impenetrable implicaría el desprecio de su realidad exacta. El negro impenetrable representa, para el autor, el velo de la insignificancia, es decir, la humildad mal entendida. Por consiguiente, dejarse seducir por él implicaría no asumir que hemos forjado una personalidad moral con esmero y dedicación, sino pretender que somos mucho menos, es decir, despreciar nuestra verdadera realidad. Rpta. (D) 
15. ¿Cuál sería el título más pertinente? 
A) La vanidad frente a la falsa modestia 
B) La serenidad y la ponderación en las acciones 
C) La posesión de una personalidad moderada 
D) El molde de la humildad en la personalidad 
E) La necesidad de una personalidad equilibrada 
Solución: ¿Cuál sería el título más pertinente? La necesidad de una personalidad equilibrada. Ya en la resolución de la pregunta N° 13 señalamos que lo más importante para el autor es la necesidad de pulir la personalidad en el molde del equilibrio, para que el hombre trascienda tal como es y no proyecte una imagen falsamente disminuida o exagerada, ya sea por una humildad falaz o por la vanidad, según sea el caso. Rpta. (E)

 1.4 CLASIFICACIONES JERARQUICAS
  • Clases  de productos en un bar
Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico también llamado etanol.
Se pueden clasificar: por  su modo de producción en:
Bebidas alcohólicas Fermentadas: Se obtienen al transformar en alcohol etílico, los azucares que contienen determinadas frutas, raíces o granos de plantas .Ejemplo: la sidra.
Bebidas alcohólicas Destiladas o Espirituosas: Se obtienen a través de la destilación de jugos o caldos ya fermentados, se logra hirviendo dichos líquidos. Ejemplo: el ginebra.
Bebidas  Fortificadas: Son aquellas que han sido fermentadas para finalmente ser fortificadas agregándole alcohol vínico para aumentar o alcanzar un equilibrio en su sabor .Ejemplos: Oporto.
Clasificación por sus propiedades:
Aguardientes: Son bebidas alcohólicas de alta graduación suelen ser secas o aromáticas, pueden ser de granos, cañas papa, etc. ejemplo: el pisco.
Licores: Son bebidas hidroalcohólicas aromatizadas y azucaradas, son de colores vivos, brillantes, su sabor dulce y fuerte suele ocultar su alta graduación alcohólica. Ejemplo: El Amaretto.
Aperitivos: Son el resultado de una combinación, cuya función principal es abrir el apetito, suele tomarse antes de comer ya sea al medio día o por la noche. Ejemplo: la cerveza.





 El proceso de Conservación de los Alimentos 

El objetivo de la conservación de alimentos es conseguir el control de las diversas reacciones que, por efectos físicos (calor, luz), químicos (oxidación) o biológicos (enzimas, microorganismos, hongos, bacterias), tienen lugar en los alimentos.Aunque existen varias clasificaciones, podemos hablar de dos grandes sistemas de conservación: por frío y por calor.
A su vez los diferentes tipos de conservación se agrupan en dos grandes bloques:

-  Sistemas de conservación que destruyen los gérmenes (bactericidas).

- Sistemas de conservación que impiden el desarrollo de gérmenes (bacteriostáticos).

Bactericidas:Ebullición,esterilización, pasteurización ,enlatado, ahumado, adición de sustancias químicas, irradiación.

Bacteriostáticos:Refrigeración,congelación,deshidratación , adición de sustancias químicas
1.5 REDES SEMÁNTICAS
 El Restaurante en el Perú


Dicen que el primer establecimiento de restauración en Lima fue el Café de la calle el Correo, luego en la época republicana abre el Café Bar Cordano, lleva ese nombre ya que la familia Cordano fundó el establecimiento, hasta el día de hoy sigue siendo un punto importante en la restauración peruana.
Otro establecimiento de mucha trayectoria fue la famosa Casa de las Trece Monedas, se encontraba en el Jr. Junín en Barrios Altos, restaurante al servicio de la nobleza  donde incluso se dice que se servían con cubiertos de oro, el Restaurante Rosita Ríos en el Rímac es otro de los establecimientos de mucha trayectoria donde se difundía nuestra famosa comida criolla.
Dentro de los primeros hoteles que tuvo Lima destacan el conocido Hotel Maury donde se presentó por primera vez el Pisco Sour que aún hoy tiene la fama de ser uno de los mejores preparados en nuestra capital y el Hotel Bolívar, creado con la finalidad de hospedar a los invitados del presidente Leguía cuando se celebró el primer centenario de la batalla de Ayacucho en diciembre de 1924
Los Mariscos

Son llamados también frutos de mar, en gastronomía un animal marino invertebrado comestible. Tenemos los siguientes:
Univalvos o Gasterópodos: Son los mariscos con una sola caparazón, de textura blanda. Cuentan con un medio que les permite sujetarse a las rocas. Entre los principales tenemos: Caracoles.
Bivalvos: Son los mariscos de doble caparazón. Entre los principales tenemos: Almejas, mejillones, ostras. 
Cephalópodos:Entre los cuales tenemos: Pulpo, calamar.
Crustáceos: Los crustáceos son artrópodos cubiertos por una capa de chitina que se calcifica. Dos categorías: Macruros: (cola larga), langosta, langostinos y braquiópodos: (cola grande), cangrejo, araña de mar.


1.6 MAPAS CONCEPTUALES
LAS BEBIDAS
Es un alimento líquido de contenido energético variable que al momento de su consumo se presenta siempre en forma acuosa o pastosa; cuyas formas son: natural,  Artificial e Industrial
Las bebidas tienen las siguientes propiedades: Calmar la sed.- la gran mayoría de las bebidas tienen esta propiedad como el agua, zumo de frutas, gaseosas, son elementos refrescantes. Aportan energías al organismo.- las bebidas aportan energías invalorables a nuestro organismo como nutrientes: leche, zumo de frutas; calorías: bebidas alcohólicas y las bebidas dulces.



Embutidos


Los embutidos son derivados cárnicos caracterizados por la preparación de una masa que puede tener como base carne y grasa en diferentes proporciones y sales. A este preparado se le añaden según el producto, especias y condimentos, frutos secos, almidones, hortalizas, verduras. Su preparación es a través  de una tripa natural o artificial.
Clasificación de Embutidos
Embutidos crudos: chorizo parrillero, salchicha huacho, salchicha italiana, etc.
Embutidos escaldados:
Salchichas: hot dog, salchicha tipo viena y frankfurt.
Jamonadas: con inclusión y sin inclusión, mortadela, polaca, lyona, jamonada especial, pastel de jamón, jamonada al olivo, salchichón, etc.
Embutidos Cocidos: jamón curado y no curado, paté, queso de chancho y chicharrón de prensa, etc.

 
1.7 REPRESENTACION LINEAL
  • Rodriguez y Perez son más altos que Sánchez. Gómez es más bajo que Pérez pero más alto que Rodriguez ¿Quién es el más bajo y quién le sigue en estatura?

  
Variable: Estatura

Procedimiento:


  • Pedro, Pablo, Diego, Andrés y Nicolás dieron juntos un examen de inglés, y se sabe que Pedro tiene tres puntos menos que Nicolás, Andrés obtuvo un punto más que Pedro pero menos que Nicolás, Pablo tiene dos puntos más que Diego pero un punto menos que Pedro. ¿Quién tiene la mayor y menor nota de todos ellos?

Variable: Puntaje

Procedimiento: 
1.8 REPRESENTACION TABULAR
A Pepe Juan Jorge y Raúl le gustan marcas distintas de bicicletas Mutiny Federal Shadow y Tree. Si a Juan y a Raúl no le gustan Federal, a Jorge le gusta Tree ¿A cuál de ellos le gusta la marca Federal?
1.8 TABLAS LÓGICAS
José al finalizar un evento, tenia que hacer el inventario de toda la cristalería utilizada.
  • Tenia el doble de copas de vino limpias de lo que tenia en vasos limpios, los vasos Keros son 30, los vasos sucios eran 17, y José sabe que en total trajo 220 cristales.
  • ¿Cuántas copas de vino hay en total?
Variable:  Cantidad de vasos
Procedimiento:
Los jefes de áreas del hotel Westin, se reúnen en la sala de conferencia para hablar de los avances del hotel. Mariana la encargada del área de housekeeping,el jefe de recepción se llama José, el gerente general se llama Mathias y Sofía la encargada de room service.Cada uno tiene su asiento con su nombre, pero todos se confundieron de asientos. Se sabe que gerente general no se sentó en el asiento de Sofía y el jefe de recepción se sentó en el asiento de Mariana.


¿Dónde se sentó Sofía?
Variable: Lugar de asiento.

Procedimiento: